Blog - Post - Le Régime Céto : 2 Ingrédients Clé Qui Le Rendent ... - Questions

Published Jul 21, 21
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Et bien souvent, une – vraie – réduction des glucides dans l’alimentation suffit à déclencher la perte de poids. Alors OUI, la cétose est souvent une conséquence de cette réduction drastique des glucides mais la perte de poids peut se produire sans viser absolument la cétose, et à ce titre il est plus important de se peser régulièrement que de mesurer un taux de cétonémie qui ne veut pas dire grand chose.

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Cette surconsommation de sucre est la conséquence de nombreux facteurs : qui permet de produire à toute saison des quantités importantes de fruits dont les manipulations et croisements ont permis, pour plaire au consommateur, d’en augmenter le taux de sucre (les pommes que mangeaient nos grands parents étaient bien moins sucrés, et ils ne mangeaient pas des fruits toute l’année) ;, et je ne parle pas que de junk food, c’est bien plus global que ça : la plupart des aliments transformés, même salés et même bio et même prétendument healthy, contiennent du sucre ajouté… Alors bien sûr ils ne s’appellent pas « sucre » – on compte plus de 70 dénominations pour les différentes formes de sucres ajoutés aux aliments industriels – mais ça n’en reste pas moins un fait : en mangeant des aliments transformés, on consomme sans le savoir des quantités astronomiques de sucre.– dont on sait qu’elles ne sont basées sur aucun fondement scientifiquement prouvé – qui encouragent à manger 3, 4, 5 fois par jour en favorisant les féculents et les céréales comme source d’énergie.

Si si, vous avez bien lu. qu’on peut vouloir adopter sur le long terme, et dont les bénéfices sont indéniables si on la pratique correctement ; – ou du moins la réduction massive des glucides propre à cette alimentation – et reprendre la main sur un métabolisme qui n’arrive plus à se réguler ;, et à mon sens le ‘lowcarb’, moins strict, devrait être la norme pour le plus grand nombre.

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Votre corps ne maigrit pas parce qu’il est ‘privé’ mais parce qu’il se rééquilibre, et une fois que cela s’est produit, réintroduire les aliments qui ont entraîné le déséquilibre hormonal n’a aucun sens ! Donc pour répondre à la question « et après » que me posent aujourd’hui les premiers participants du programme, je dirais que ça dépend du contexte, forcément : il est probable que vous vous dirigerez vers une alimentation plutôt lowcarb, en intégrant des fruits, une poignée de céréales ou de féculents de temps en temps, des portions de légumes plus conséquentes.

, il faudra probablement perséverer et ajuster… Être vraiment strict sur les glucides, essayer de mesurer l’impact des laitages, des graisses animales, des oléagineux, bref, tester et adapter pour déclencher une vraie perte de poids – d’ailleurs, vous avez lu mon article pour booster la perte de poids ? Si vous êtes dans ce cas, il est probable que vous aurez besoin de pratiquer une alimentation plus strictement cétogène plus longtemps, voire très longtemps, faute de quoi forcément, vous reprendrez vos kilos perdus.

Elle ME convient, à moi, dans le cas de MES pathologies et de MES habitudes et de MES contraintes. Et pour savoir si , que ce soit dans une phase temporaire de perte de poids – étant entendu que si vous revenez à une alimentation riche en glucides ensuite vous reprendre tous vos kilos et des points bonus – ou sur une vision santé à plus long terme, il n’y a qu’une seule solution : , comme je l’ai fait en 14 ans de lectures, d’essais, d’erreurs et d’apprentissage, que j’ai essayé de résumer en 28 jours d’un programme destiné à vous aider à réduire les glucides dans votre alimentation ! Tu veux perdre du poids durablement ? Lowcarb, céto, LCHF, IG Bas, Atkins… 🤨Ton alimentation n’a pas besoin d’une étiquette, ton alimentation à besoin de nutriments ! Inscris-toi à mon programme pour mettre en place en 28 jours l’alimentation qui convient et te permettra d’atteindre objectifs ! .

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Le principe du régime cétogène repose sur une règle simple : diminuer les glucides et augmenter les graisses. Cette diète est utilisée depuis près d’un siècle, notamment sur les enfants épileptiques. En diminuant le taux de glucose dans le sang, elle force le corps à s’adapter aux privations et à aller puiser dans ses réserves pour produire de l’énergie.

Ainsi, . Par exemple, la maladie d’Alzheimer empêche les neurones de puiser leur énergie dans les glucides, alors que le régime cétogène permet justement de la puiser dans les graisses. Régime cétogène : on mange quoi ? Normalement, l’alimentation contient 50% de glucides, 35% de graisses et 15% de protéines.

poisson, fruits de mer, viandes et volailles, légumes verts feuillus, œufs, beurre, huile végétale, olives, avocat, fromages fermes en petite quantité. Il est recommandé de consommer des aliments contenant du gras monoinsaturé, comme on en trouve dans l’huile d’olive, les noix ou l’avocat, le beurre de cacahuète et du gras saturé comme dans les viandes et produits laitiers riches en matière grasse.

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Attention aux effets secondaires et aux déséquilibres Ce régime est très déséquilibré, il faut donc être suivi par un médecin et avoir recours à des apports supplémentaires en vitamines, en calcium et en potassium. Le régime cétogène peut mener à des carences alimentaires. Il peut également entrainer des effets secondaires passagers tels que des nausées, une grande fatigue ou des maux de tête.

Les restrictions sont nombreuses et les aliments autorisés peu variés. D’un point de vue social, il est difficile à suivre au restaurant ou chez des amis, par exemple.

Une alimentation bien différente Se convertir au régime cétogène, c'est vraiment changer sa façon de manger. La répartition alimentaire est en effet bien différente. L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) considère que, pour un adulte, environ 10 à 20 % de l'énergie doivent provenir des protéines, 35-35% des lipides (les matières grasses) et 40-55% des glucides (les sucres).

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Inventé en 1921 par le Docteur Russel Wilder alors en quête d’un mode d’alimentation qui pourrait reproduire les effets du jeûne sur une période prolongée, le régime Keto est à l’époque testé sur des personnes souffrant d’épilepsie. L’essai est concluant, et cela se confirme jusqu’à aujourd’hui : en privant le cerveau de sucres, il semblerait qu’on puisse espacer les crises.

Grace aux cétones sécrétées par notre système dès lors qu’on prive celui-ci de son apport en sucre, le corps délivrerait ainsi de l’énergie aux cellules saines et aux neurones, prévenant les risques de cancer et de dégénérescence du cerveau. et constituerait également la meilleure option contre les coups de mou et de fatigue intellectuelle.

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Disons le tout net : dans les faits, le régime Keto n’est pas le moins contraignant qui soit. Son principe fondateur ? A contre-courant des principes récurrents d’une société qui a catalogué le gras en ennemi collectif à combattre, le régime Keto nous aide à remettre en cause nos a priori.

Le régime Keto nous invite ainsi à revoir nos copies et instaure un grand chamboulement dans nos assiettes : (pas plus de 50 grammes chaque jour), qu’on trouve essentiellement dans le poisson, les oeufs, mais aussi les huiles végétales, les avocats et les fruits secs. En résumé,ais aussi les fruits (à l’exception des fruits rouges et certains agrumes comme le pamplemousse, toujours consommés avec modération), le mais et les pommes de terre.

En clair, qu’est ce qu’il nous reste ? (amandes, noix, noix de cajou, noix du brésil et noix de pécan) en apssant par les huiles végétales non raffinées (coco, olive, lin...) . Bonne nouvelle pour les aficionados du fromage, certains tels que le parmesan, la feta, le gouda ou le chèvre sont autorisés avec parcimonie.

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On a la main lourde sur les légumes bio, qu’on cuisine et on assaisonne à l’huile d’olive ou de coco. On évite de rester en état de cétose sur des périodes trop prolongées pour éviter les carences alimentaires en alternant des journées avec des glucides de qualité (riz, courge, patate douce).

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A peine fini le déjeuner, résonne déjà dans votre tête ce fameux “Qu’est-ce qu’on mange ce soir?”. Alors.

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Depuis 2018, l'industrie alimentaire a choisi de combattre le feu par le feu, ou plutôt le gras par le gras, avec la diète cétogène (KETO). Quelle est la définition d'un régime cétogène? La keto, ou diète cétogène, est caractérisée par une diminution marquée de la consommation de glucides (la famille des sucres) et de protéines et par une augmentation de la proportion de l'énergie qui provient des gras.

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On l’utilise d’ailleurs encore aujourd'hui au CHU Sainte-Justine pour traiter les enfants épileptiques. La diète «fonctionne» quand tu réussis à atteindre l’état de cétose. Les bienfaits allégués de la cétose sont nombreux : Sans surprise, elle répond donc à tous les critères d'une diète née pour être populaire : Promettre une perte de poids rapide; Éliminer un ou plusieurs groupes alimentaires; Être restrictive; Te forcer à manger différemment de tes amis ou de ta famille; Avoir des bases scientifiques qui lui donnent un petit côté sexy; Être supportée par des personnalités publiques.

En comparaison, quelqu'un qui mange «normalement» obtient environ 50% de son énergie des glucides (donc entre 250 g et 300 g de glucides). Fait intéressant : un seul repas gras ne te mène pas à la cétose. Pour atteindre cet état, ton corps doit manquer de glucides au moins 3 à 4 jours.

Là, tu seras en vraie cétose. Une petite portion de l'énergie que ton cerveau utilise continuera de provenir des glucides qui seront produits spécialement pour lui à partir des gras dans ton corps (si ça c'est pas un traitement de faveur!). Gaus Alex / Donc concrètement, tu dois manger des aliments pauvres en glucides et riches en gras.

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Et la diète cétogène ne pardonne pas. Si par inadvertance tu manges trop de glucides et tu quittes l'état de cétose, ton corps aura besoin d'au moins 3 jours à 1 mois pour retomber en KETO-mode. Comment savoir si je suis en cétose? Pixabay / Pexels Excellente question. L'état de cétose est défini par une concentration spécifique (0,5 m, M et plus) de corps cétoniques dans ton sang.

Quand ça arrive, ton cerveau (qui aime beaucoup le sucre, mais est capable de faire des compromis) se voit contraint de carburer avec ce qui reste : les gras. Mais les gras ne sont pas capables de se rendre au cerveau tel quel, donc ils sont décomposés en acétyl-Co, A, puis convertis par ton foie en corps cétoniques pour aller nourrir ton ami le cerveau.

Un autre appareil semblable à l'alcootest permet d'analyser ton degré de cétose à partir d'une expiration. Est-ce que la diète KETO fonctionne? Charles Deluvio / Unsplash En fait, il n'y a rien de noir ou blanc avec la diète cétogène, ça dépend des situations. Perte de poids avec le régime cétogène Tu réussiras à perdre du poids si tu t'y mets sérieusement et que tu restes en état de cétose.

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Ce poids reviendra si tu réintroduis les glucides éventuellement. Les sports avec une diète KETO Quand tu fais du sport, le carburant que ton corps préfère utiliser est les glucides. S'il doit passer par les gras, il réussit à aller chercher son énergie, mais c'est beaucoup plus long, et la puissance atteinte est moins importante.



Tu as donc moins de jus pour faire des efforts rapides de haute intensité (ex. sprints, Cross, Fit, intervalles, etc.). Y a-t-il des effets secondaires, des risques ou des dangers avec la KETO? Les effets secondaires sont indéniables, mais ils sont surtout présents pendant les 3 à 4 premières semaines de keto-adaptation.

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